Когда речь заходит о мировых франшизах, одним из первых на ум приходит Starbucks — кофейный гигант, чьи зеленые логотипы можно встретить по всему миру. Казахстан не стал исключением. С момента открытия первой кофейни в 2015 году, Starbucks прочно занял свою нишу на рынке и стал для многих символом качественного кофе и уютной городской атмосферы.
Но как именно работает эта глобальная машина в наших реалиях? И главный вопрос, который волнует многих предпринимателей: можно ли присоединиться к этому успеху и купить франшизу Starbucks в Казахстане? Давайте разбираться.
История прихода и развития в Казахстане Первая кофейня Starbucks открыла свои двери для жителей Алматы в декабре 2015 года. Это было долгожданное событие для многих ценителей кофе. Появление такого сильного международного игрока значительно повлияло на кофейную культуру в стране и задало новые стандарты качества и сервиса.
Уже в сентябре 2016 года бренд пришел и в столицу — Астану. На сегодняшний день в Казахстане насчитывается несколько десятков кофеен Starbucks, большинство из которых расположены в двух крупнейших городах страны, в основном в крупных ТРЦ и деловых центрах, таких как Mega Center, Esentai Tower, Forum и других.
Особенности бизнес-модели: кто стоит за Starbucks в Казахстане? Многих удивляет тот факт, что Starbucks в нашем регионе развивается не по модели прямого франчайзинга, доступного для любого предпринимателя. Правами на развитие бренда на Ближнем Востоке, в Северной Африке и Центральной Азии, включая Казахстан, владеет крупный международный ритейл-оператор — кувейтская компания M.H. Alshaya Co.
Это означает, что именно M.H. Alshaya Co. является мастер-франчайзи: она покупает у головной корпорации Starbucks эксклюзивное право на открытие и управление кофейнями на всей территории. В свою очередь, M.H. Alshaya Co. не продает субфраншизы отдельным предпринимателям в Казахстане. Все кофейни, которые вы видите, — это филиалы, управляемые непосредственно этой компанией.
Так можно ли купить франшизу Starbucks? Ответ на этот волнующий вопрос, к сожалению, нет. На данный момент Starbucks не предлагает франшизу для индивидуальных предпринимателей в Казахстане. Компания придерживается строгой политики централизованного управления через крупных мастер-франчайзи, чтобы обеспечить единые и высочайшие стандарты качества по всему миру.
Чему можно научиться у Starbucks? Уроки для будущих франчайзи Несмотря на то, что присоединиться к сети Starbucks напрямую нельзя, их пример — это настоящая энциклопедия успешного бизнеса, из которой можно извлечь много полезных уроков:
Сила бренда и атмосферы. Starbucks продает не просто кофе, а «третье место» между домом и работой. Люди приходят за атмосферой, стабильным качеством и ощущением принадлежности к мировому сообществу.
Важность стандартов. Независимо от того, в какой точке мира вы находитесь, ваш «Карамель Маккиато» будет одинаково вкусным. Единые стандарты — залог доверия клиентов.
Локализация и глобализация. Starbucks успешно адаптирует свое меню под местные вкусы, не теряя при этом своей глобальной идентичности.
Программа лояльности. Мобильное приложение Starbucks с системой сбора «звезд» и наград — один из самых успешных примеров удержания клиентов в мире.
Заключение Хотя мечта стать владельцем собственной кофейни Starbucks в Казахстане пока остается недостижимой для частных инвесторов, история этого бренда — яркий пример того, как сильная концепция, строгие стандарты и грамотное управление могут привести к мировому господству. Для предпринимателей, которые ищут свою нишу на кофейном рынке, это повод задуматься: возможно, стоит обратить внимание на сильные локальные франшизы или даже создать свою уникальную концепцию, которая однажды сможет составить конкуренцию мировым гигантам.